โรคเรื้อรัง (NCDs) คืออะไร?

NCDs = Non-Communicable Diseases คือโรคที่ไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อ แต่เกิดจาก พฤติกรรมการใช้ชีวิต + ความเสื่อมของร่างกาย เช่น

• เบาหวาน

• ความดันโลหิตสูง

• โรคหัวใจและหลอดเลือด

• ไขมันในเลือดสูง

• โรคไตเสื่อม

• ข้อเสื่อม กล้ามเนื้อฝ่อลีบ

⸻ ทำไมผู้สูงวัยเสี่ยงมากกว่า?

1. การเผาผลาญ (Metabolism) ช้าลง → น้ำตาลและไขมันสะสมง่าย

2. กล้ามเนื้อลดลง (Sarcopenia) → เคลื่อนไหวลำบาก, ล้มง่าย

3. ภูมิคุ้มกันเสื่อมลง → รับมือกับการอักเสบและความเครียดของเซลล์ได้น้อย

4. หลอดเลือดเสื่อม → ความดันสูง เสี่ยงโรคหัวใจ

⸻ ป้องกัน NCDs ด้วยโภชนาการได้อย่างไร?

• ลดโซเดียม → ช่วยลดความดันโลหิต

• เสริมโปรตีนคุณภาพสูง (เช่น Egg Albumin + พืช) → ช่วยซ่อมแซมเซลล์และรักษามวลกล้ามเนื้อ

• เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ (วิตามิน C, E, Flavonoids, Carotenoids) → ลดการอักเสบเรื้อรัง

• กรดไขมันดี (Omega-3, Phytosterols) → ลดไขมันเลว (LDL) และป้องกันโรคหัวใจ

• วิตามินและแร่ธาตุสำคัญ เช่น วิตามิน D, แคลเซียม, แมกนีเซียม → เสริมภูมิและกระดูก